На дворе 20 сентября, а я вчера видела цветущую вишню! Каштаны, которые по осени часто идут на второй круг, меня уже не удивляют, но вишен в сентябре я еще не видела. Но вообще осень чувствуется даже здесь. Днем-то, конечно, солнце и тепло и можно ходить с коротким рукавом и в босоножках. А вечером уже прямо-таки холодно. Вчера даже впервые подумала, что вечером дома холодно без отопления (его еще не включали). И пришлось пить глинтвейн :)
Кстати, спасибо всем, кто вчера вспомнил обо мне и поздравил! Мне было приятно :)
Съездили в ранее не виденный прекрасный Лион и еще более прекрасный новогодний-новогодний Анси. В Лионе нам не очень повезло с погодой и все время, что мы там были, бродили как ежики в тумане. Впрочем, город от этого казался еще таинственнее. Анси же сверкал под солнцем, как леденец в яркой обертке. Там получилось совсем по-новогоднему – и огоньки, и елки, и узкие романтичные улочки, и душистый горячий глинтвейн с пряниками на улице, и разноцветные дома, и даже немножко снега. Дивный, дивный городок, прямо как я люблю. Фотографии будут, но уже в следующем году :)
Нет, в этот раз все обошлось без 14-часовых перелетов, как в Чили, и вообще без самолетов, но тем не менее в другом полушарии мы и правда побывали. Во Франции это легко – нулевой меридиан проходит через страну и отсекает кусочек, поэтому если отправиться в Бретань, то как раз и окажешься в другом полушарии. Что мы и сделали, прибавив к нерабочему Пасхальному понедельнику и субботе с воскресеньем еще пару дней и получив маленький отпуск.
Бретань восхитительна. Наконец-то побывали на Берегу Розового Гранита, куда собирались еще в 2006 году, но тогда не получилось, и на прекраснейшем Belle Ile. Пять дней прекрасной погоды, солнца, разнообразных впечатлений и удивительно красивой природы. Насмотрелись на красивое, наелись рыбы, устриц, бретонских гречневых блинов и напились сидра, видели много интересного, даже купались, хотя изначально и не думали, что получится, и отлично отдохнули от работы. Всего-то 5 дней с дорогой – а ощущения совсем другие. Теперь буду перемежать рассказы про Чили красивыми картинками из Бретани :)
Как мысли черные к тебе придут, Откупори шампанского бутылку Иль перечти «Женитьбу Фигаро»...
Еду сегодня на работу, слушаю радио, а там говорят про приближающуюся эпидемию гриппа. Сначала все как обычно – берегите себя, не переохлаждайтесь, лечитесь, чихайте в локоточек и тому подобное. А потом – «народный совет», что делать в профилактических целях, если чувствуешь, что можешь заболеть. Что советуют в этом случае русские? Ну, все сами знают – лук, чеснок, апельсины-мандарины-лимоны, аскорбинка и так далее. Знаете, что посоветовало французское радио? «Откройте бутылку шампанского, добавьте в напиток сахара, подогрейте на огне и пейте. Теплое шампанское с сахаром отлично выводит из организма токсины и помогает бороться с болезнью!».
"Бу-у-ургундия, Нормандия, Шампань или Прованс" (с). Как все-таки хорошо с машиной. Нет, конечно, и на поезде можно доехать во многие места, но с машиной все-таки чувствуешь себя настолько свободнее. Выехал, когда захотел, взял с собой, что захотел, по дороге свернул, куда захотелось, и где захотелось остановился. В субботу ездили в Шампань, в Epernay - один из главных центров производства самого настоящего шампанского :) Городок изобилует погребами известных производителей шампанского и почти всюду можно попасть на экскурсию.
Вообще говоря, шампанским имеет право называться только вино, производимое в провинции Шампань, а все остальное, как ни привыкли мы к названию "шампанское", все-таки просто игристое вино. Чтобы сделать именно шампанское - самое настоящее - необходимо соблюдение кучи правил. Это и специальные сорта винограда, и правильные почвы, на которых этот виноград растет, и правильная выдержка и хранение. Поэтому, несмотря на то, что игристые вина делают в очень многих странах по всему миру, шампанским могут называться только игристые вина из урожая, полностью полученного с виноградников из определенной зоны, примерно между городом Реймс (на севере) и Сеной (на юге). 80 миллионов лет назад это место было покрыто водой, из-за чего сейчас почвы по большей части меловые. А средняя температура, по сравнению с более южными регионами, невысока, поэтому виноград созревает медленнее, что придает вину особенный характер и тонкий аромат. Для получения шампанского используют только три сорта винограда - pinot noir, pinot meunier и chardonnay. Шампанское может быть сделано как из винограда только одного сорта (например, только шардоне), так и из всех трех, но не больше. Шампанское как правило светлое, даже если при изготовлении используется красный виноград (пино нуар) - все дело в том, что сок выжимают предельно аккуратно, не допуская его контакта с кожицей ягод. Для того, чтобы сделать розовое шампанское, либо продлевается время контакта сока с кожицей, либо добавляется немного красного вина на этапе купажирования (смешивания сортов).
Считается, что секрет приготовления шампанского открыл монах-бенедиктинец Дом Пьер Периньон. Он добавлял к обычному вину сахар с дрожжами в разных пропорциях, выдерживал его в бутылках из толстого стекла и следил за результатами. Он же придумал использовать разные сорта винограда и смешивать их в разных пропорциях. И использование корковых пробок для бутылок с шампанским - тоже его заслуга. В честь этого монаха и названа одна из известных марок шампанского "Дом Периньон", принадлежащая производителю Moët et Chandon. Вот он - Дом Пьер Периньон :)
В погребах Moët et Chandon тоже бывают экскурсии, но в марте еще многое закрыто для посетителей, поэтому туда мы не попали, отправились в погреба другой знаменитой марки - Mercier.
Прекрасная была неделя. С многочисленными встречами (разные хорошие люди, не сговариваясь между собой, приехали в Париж почти в одно и то же время), с теплыми днями, с душевным общением, с приятными прогулками, с морем положительных эмоций... Конечно, самое главное - что приезжала мама, но и другие "гости нашего города" (с) :) тоже доставили много приятных минут.
Шуршали листьями и устраивали фотосессию в Люксембургском саду, ели морожение Bertillon на острове Сен-Луи, мокли под дождем, катались поздно вечером на кораблике по Сене, хохоча, как ненормальные, и греясь коньяком из маленькой фляжки, строили рожи химерам и выдували мыльные пузыри с Нотр-Дама, крутились на нулевом километре, загадывая желания, пили вино, собирали каштаны, рылись в сокровищах букинистов, раскрывали преступления в новой настольной игре, дышали йодистым морским воздухом, искали камешки с дырками на пустынном пляже и пытались разглядеть английский берег сквозь дождь и туман Ла-Манша. И, кажется, наконец начали строить планы на Новый год.
Чудесная неделя. В пятницу, стоя в самой верхней и самой правой точке этой скалы, я остро чувствовала, как я счастлива. Потому что рядом два самых важных моих человека, которых я очень люблю, а вокруг - такая безумная красотища. И даже то, что погода была не лучшей, в тот момент уже не расстраивало. (И вообще я уже что-то сомневаюсь в том, что в Этрета бывает хорошая погода :))
Etretat, Seine-Maritime, Haute-Normandie
А еще нашли на берегу во время отлива ( Collapse )
Только сейчас все равно немного грустно потому, что неделя закончилась, мама уехала, остальные тоже, и бабье лето, кажется, сменяется холодными дождями и сырыми туманами... С другой стороны, какие холода могут испугать, если тепло дома, причем во всех смыслах этого слова?.. :)
ЗЫ. Как-то не до интернета последнее время. Те, кого читаю-комментирую редко - вы уж простите... :)
Прощальная вечеринка с испанской группой в кубинском ресторанчике закончилась тем, что владелец заведения (большой и толстый кубинский негр с некубинским именем Рене) преподнес нашей компании огромную толстую кубинскую сигару. Я в этом не понимаю ничего, но сказали, что она какого-то очень хорошего сорта. Все пробовали, а потом во главе с Маркосом уговорили попробовать и меня. Меня, не курившую вообще никогда и ничего, включая кальян! :) Вот что делают с человеком два мохито. В общем, я попробовала. Никаких неприятных ощущений не было (но вроде бы им и взяться неоткуда, так как говорят не вдыхать дым легкими, а только держать его во рту), вкус у сигары есть, он чувствуется и даже, наверное, можно назвать его приятным, но повторить все равно не хочется. Так что можно сказать, что я не прониклась. Но все равно - сам факт... :)
Встретила на набережной подвыпивших жениха и невесту (по крайней мере он был в костюме, а она - в белом, с букетом и фатой) с бутылкой шампанского. Парочка обратилась ко мне с шикарным вопросом: - Девушка, а вы знаете, где здесь ЗАГС?! :))
relaxed
sleepy