November 22nd, 2009

avion

(no subject)

В жж, оказывается, много пилотов гражданской авиации :) Помимо letchikleha, нашлись и другие, и так интересно читать то, что они пишут про работу! А на серию постов с тегом "Авиафобия" у sky_hopper (КВС компании Ryanair) даже хочется дать ссылку. Посты о многом из того, что волнует пугливых пассажиров - о погоде, о болтанке, о человеческом факторе. Познавательно, очень интересно, ну и вообще, чем больше знаешь о каких-то вещах, тем меньше их боишься :)
smile_hand (september 2009)

(no subject)

У меня продолжаются кулинарно-овощные эксперименты и на сей раз объектом стала брюссельская капуста (которую я раньше ни разу не пробовала). Вот она в отличие от шпината получилась очень вкусной :) Рецепт был совсем простой (из книжки "Про овощи", которой я недавно обзавелась) - вырезать кочерыжки, убрать внешние листья, отварить в подсоленной воде минут 5-7, бэкон порезать на ломтики, немного обжарить на сковородке, потом туда же выложить капусту и довести до победного конца (еще минуты 3). В общем, быстро и просто, оказалось, что к тому же еще и вкусно. Изредка в качестве разнообразия точно можно готовить.



А вообще я страшно радуюсь, что мне достался мужчина, которому совсем не обязательно, чтобы в тарелке всегда лежал кусок мяса с картошкой, и который не говорит, что овощи или овощной салат - это не еда! :) Более того, из нас двоих, кажется, еду типа "кусок мяса" я даже люблю больше :)) Например, список последних обедо-ужинов выглядит примерно таким образом: брюссельская капуста (см. выше), cobb salad (только наш был без яйца), вегетарианский борщ, фасолевый салат (в нем, правда, помимо двух видов фасоли и помидор еще была говядина, да :)), тот самый шпинат :)), суп-пюре из брокколи, суп-пюре из кабачков и спаржи с лососем, салат из травы-помидоров-огурцов-тунца, такой же салат, только вместо тунца моцарелла, кускус с баклажанами-помидорами-кабачками, рыба с кабачками на гарнир, цветная капуста с сыром... И т.п. :) Ах, если бы мы еще не любили такой нежной любовью шоколадки и плюшки, каким здоровым был бы наш образ жизни! :)
cooky

"Люблю я макароны..." (с)

Если бы Макаревич был французом, то песню бы он пел про вот эти "макароны" - maсarons (произносится "макарон") :) Это очень-очень традиционные французские пирожные, есть практически в любой кондитерской, почти в каждой кондитерской витрине. Маленькие, большие, по штучке, в наборах, выстроенные "пирамидами", разноцветные и с разными вкусами - шоколадные, фисташковые, малиновые, лимонные, кофейные, какие только не! Выглядят они как "сендвич" - два кругляшка из миндального теста (снаружи тонкая корочка, внутри очень нежное тесто), склеенные между собой прослойкой из растопленного шоколада или джема. Пекут их аж с восемнадцатого века.

Я их, кстати, не сильно люблю и почти никогда не ем, ну разве что очень изредка - мне они кажутся слишком сладкими. Но зато мне ужасно нравятся их название и внешний вид. Очень симпатичные у французов макароны :)



Collapse )