В этот приезд я, конечно, тоже туда зашла и обнаружила замечательное - они стали продавать не только кофе, шоколад и плюшки, они теперь продают и, собственно, чашки. Те самые белые идеальные чашечки с коричневым рисунком на боку, которые мне так нравятся на вид и которые так приятно держать в руке. В которых для меня неотъемлемая частичка обаяния этой кофейни, я ведь уже не раз думала, что наливали бы в "Идеальной чашке" кофе, скажем, в такой же ужас, как в "Старбаксе", я бы любила ее значительно меньше. Потому что мне надо, чтобы было не только вкусно, но и красиво - без этого никак :)
Ну и разве могла я устоять?.. :) Теперь у меня дома своя собственная идеальная чашка :) Из которой так приятно пить собственноручно сваренный горячий шоколад, маленькими глотками, ленивым субботним пасмурным утром, сидя в пижаме у окошка.
Условий для фотографирования дома абсолютно никаких, поэтому фотография не очень удалась, но главное - настроение :)
Там вроде никаких премудростей - нагреть молоко и растапливать в нем шоколад до желаемой констистенции, постоянно помешивая, чтобы не пригорало. Ну и специи по вкусу. Я мускатный орех люблю и корицу. Короче, ничего сложного :)
пористый, или обычный? и какой процент содержания какао? :)
а сколько молока на сколько шоколада брать?
Сколько - так это все на глаз :) Кто-то ведь любит гуще, кто-то жиже. В общем, я обычно беру молока примерно столько, сколько поместится в чашку (немного меньше), а шоколад добавляю кусочками постепенно, размешиваю, смотрю на констистенцию - когда мне нравится, тогда останавливаюсь. Ну и пробовать же можно в процессе.
я когда-то в сети раздобыла очень вкусный рецепт шоколада: кусочки шоколадной плитки растопить в маленьком количестве воды, добавить чайную ложку молотого кофе, стакан жидких сливок и ложку крепкого алкоголя, лучше если коньяка и те специи, которые ты любишь: мускатный орех, корица, кардамон - получается такой очень густой и насыщенный напиток
а ДР у меня отменяется: я работаю на этих выходных ((((((
Edited at 2009-08-08 02:32 pm (UTC)
Ну вот, жаль :(
Выглядит очень и очень уютно :-)
А мне - о ужас! - нравится шоколад из самых обычных кофе-автоматов :-)) Я понимаю, что он там ненастоящий, но мне все равно нравится :-))
Мне
В автоматах - это скорее что-то типа какао :) Тоже ничего бывает, я на старой работе иногда пила (у нас стоял автомат). Но в "Чашке" лучше! :)
Мне кажется, что там он очень вкусный. Впрочем, я и кофе там пью (и кофе даже чаще, шоколад-то по калорийности - убойная сила :))), мне тоже вкусно :)
А вообще сильная половина нашего семейства совершенно равнодушна и к кофе, и к горячему шоколаду, и к "Идеальной чашке" :)) Да и парные кофейные чашки в доме уже есть. Так что я решила, что эта чашка пусть будет лично моя, для приятных уединений :))
Но это не совсем точно, я могу ошибаться.
Edited at 2009-09-02 03:51 pm (UTC)