Вкус получился очень неожиданный, но действительно вкусно! Чем-то отдаленно похоже на молодую картошку. Вполне можно периодически делать как гарнир (например, сегодня получилось отличное сочетание с рыбой, к мясу тоже подойдет). В общем, чего только не узнаешь :)
Редиску помыть, порезать на половинки или четвертинки в зависимости от размера, посыпать солью, оставить минут на 10. Выделившийся сок слить, перемешать редиску с порезанным укропом (у меня была петрушка - тоже нормально), раздавленным чесноком и оливковым маслом. Жарить минут 10, перемешивая. Редиска должна хорошо прокалываться вилкой, но при этом оставаться хрустящей.
Хочу редиску !
:)
Вино в такие стаканы мы бы наливать не стали :))
Мне, как измученному картошкой и макаронами человеку, теперь интересно всё, что можно сделать с овощами, раз уж мяса гастсемья не покупает :)
Ну и тоже, как и все тут, наверное: редиску люблю, НЕ сырой никогда не ела. Так что дождусь её появления в доме - и оторвусь))
я тоже люблю редиску, но в таком неожиданном ракурсе я ее не видела еще ни разу
Здесь вообще ничего особенного. Первая фотография на подоконнике с обычными настройками и ISO 100, вторая на столе, это от окна далеко, день был довольно пасмурный, поэтому ISO большое (640 вроде). В фотошопе немного кривые подвинуты. Свет естественный.
Нет, она нежнее становится. Основная горечь уходит еще на первом этапе - когда ее солью посыпали и сок слили.
Правда, редиска тоже бывает разная (более и менее едкая), наша и в сыром виде была не очень ядреной.
Никогда не пробовал. Редиску люблю с детства. Надеюсь, что жареная тоже понравится.
Может и понравиться :)